蒸汽發生器(俗稱鍋爐)是利用燃料或其他能源的熱能把水加熱成為熱水或蒸汽的機械設備。鍋的原義是指在火上加熱的盛水容器，爐是指燃燒燃料的場所，鍋爐包括鍋和爐兩大部分。 蒸汽鍋爐有時又叫蒸汽發生器，是蒸汽動力裝置的重要組成部分。

概述：鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，加熱方式可采用蒸汽，液化氣，天燃氣等形式，行星攪拌即攪拌系統自轉公轉相結合，傳動比為不整數傳動比，保證鍋體內無任何攪拌盲點，是新興的先進型攪拌裝置 用途：行星攪拌夾層鍋廣泛應用于糖果，制藥，乳品，酒類，糕點，蜜餞，飲料，罐頭，鹵味，等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯，燒菜燉肉，熬粥等，更是備受餡料醬、肉制品熟食業，調味品等行業的青睞，是食品提高質量，縮短時間，改善勞動條件的良好設備。

本機使用U型鍋體頂部抽真空，夾套采用燃氣加熱、蒸汽加熱、導熱油加熱、電磁加熱等多種加熱方式，無段變速與蝸輪、減速機的組合轉動，增大了橫軸攪拌的力矩，采用聚四氟乙烯材質刮板的攪拌器。

1、利用雙罐熱水循環進行殺菌，熱水罐事先將熱水加熱到滅菌要求溫度，進入滅菌罐進行滅菌，從而縮短了滅菌時間，提高了工作效率。2、菌過程中用的工作介質可循環使用，節省了能源、時間及人力、物力的消耗，降低了生產成本。　 3、壓力、溫度、殺菌時間利用電器控制，比手動控制更加準確

強大機械具備多年的機械設計、專業制造經驗，擁有一批優秀的專業人才、技能熟練的員工隊伍，賦予強大產品優秀的品質。所有的產品均采用優質國標原材料制成，節能，性能穩定，環保。

真空泵采用德國BUSCH真空泵，是目前食品真空包裝機行業較好的真空泵，可長時間連續性使用；可選用國產30泵或40泵。全304不銹鋼，工作室和臺面采用具有優良的不銹耐腐蝕性能和較好的抗晶間腐蝕性能厚度為6mm的304不銹鋼，長期使用不變形、不漏氣，符合衛生要求，

真空滾揉機具有肺呼吸功能，讓產品在滾筒內做膨脹，縮小的往復運動，改善了肉組織的結構，提高了切面效果，增加了出品率。可以增強保水性，改善產品的內部結構。二、腌肉在我國由來已久,傳統的腌制方法包括干腌法、濕腌法、混合腌制法等,但是這些傳統腌制方法已不適合肉類加工業的發展要求,取而代之的是機器化生產,其腌制過程是:a.腌制液(鹽水)配制b.鹽水注射c.滾揉[1]。滾揉腌制指經過鹽水注射的肉或預腌過的肉塊放在滾揉機中 ，在真空狀態下，利用物理沖擊的原理讓肉在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打、達到按摩、腌漬的作

雙室真空包裝機由彩屏觸摸、真空系統、溫控系統、冷卻系統以及充氣系統等裝置組成。食品真空包裝機的PLC、控制系統、光電開關等電器設備采用世界品牌組件，有日本“OMEON”、臺灣“MCN”、法國“TE”等，機械技術設計引進日本技術，設計合理，動作協調，可靠性高，穩定性強，

收縮包裝機是目前市場上較先進的包裝方法之一，它是采用收縮薄膜包在產品或包裝件外面，然后加熱，使包裝材料收縮而裹緊產品或包裝件，充分顯示物品的外觀，提高物品的展銷性，以增加美觀及價值感；同時，包裝后的物品能密封、防潮、防污染，并保護商品免受來自外部的沖擊，具有緩沖性，尤其當用器皿包裝時，能防止窗口破碎時飛散，此外，可降低產品被拆、被竊的可能性；收縮薄膜收縮時產生拉力，故可把一組藥包裝的物品裹緊，起到繩帶的捆扎作用，特別適用于多見物品的集合與托盤包裝。故本產品可廣泛用于各種小商品的包裝。

特點：斬拌機在利用斬刀旋轉的斬切作用，將肉及輔料在短時間內斬切成肉餡或肉泥狀，還可以將肉，輔料，水一起攪拌成均勻的乳化物。 采用變頻技術，刀速調整范圍大，省能源的特點，刀速，鍋速，斬刀與斬鍋的間隙，斬刀材質和刀的硬度設計很合理。 配置：整機采用SUS304不銹鋼板制作，結構合理，美觀，易清洗

1.本機采用不銹鋼材料，選用不銹鋼泵，設計合理，維護容易。 2.為使注射機和小肉塊更加分離，該設備設計了四層不同的過濾功能，能及時把小肉塊排除注射液以外，有效地保證了注射針孔不被堵塞，傳動鏈條可拆卸，清洗方便，針頭拆裝容易，便于更換。

304不銹鋼小料車，肉料車。料斗車，桶車，采用不銹鋼板制造并進行表面處理，易于清洗，經濟耐用，可與提升機配套使用，外形尺寸根據標準制造。 1、參照歐盟CE標準設計制作，無衛生死角； 2、選用不銹鋼材料，厚度2mm 、底板3mm

本機采用攪拌器，使拌出的肉餡纖維細化，并使肉纖維間的動物蛋白能游離析出，以保證肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態，加入的調味汁液能充分吸收飽和，以保持餡的松、鮮、嫩、口感味道優的特點。機器接觸食品的部位均采用不銹鋼制造。