設備介紹：

      本機使用U型鍋體頂部抽真空，夾套采用燃氣加熱、蒸汽加熱、導熱油加熱、電磁加熱等多種加熱方式，無段變速與蝸輪、減速機的組合轉動，增大了橫軸攪拌的力矩，采用聚四氟乙烯材質刮板的攪拌器。在物料的翻滾攪拌過程中，攪拌器與鍋體充分接觸，確保了無攪拌死角。鍋體的開蓋、卸料、復位采用電機轉動控制，操作極為方便。真空炒制可降低炒制溫度，特別適合熱敏感原料的炒制，避免了因過度受熱引起然色機口味的劣質變化，保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率，并降低了能耗，縮短了炒制時間。

      適用于豆沙、果醬、蓮蓉、果蓉、醬類、肉松、魚兒餌料等食品加工，固體顆粒型物料以及高粘度物料炒制和真空壓縮。

      橫軸攪拌炒鍋適用于：火鍋底料、月餅餡料、高粘度物料、年糕、辣椒醬、食堂、阿膠、熬湯、豆蓉、豆沙、芝麻醬、五谷豆漿、方便面佐料、香菇醬等食品加工攪拌炒制。

      橫軸攪拌炒鍋不銹鋼制作、無死角、攪拌均勻、不糊鍋。

      橫軸攪拌炒鍋、臥式橫軸攪拌炒鍋、真空橫軸攪拌炒鍋盡在強大機械有限公司，我們將用熱情的服務，高品質的產品與你共創未來。

產品用途：

      用于豆沙、果蓉、果醬等食品加工以及中藥等高粘度物料煮制和真空壓縮產品說明:

      橫軸臥式攪拌鍋技術性能良好，操作簡單方便，使用于高粘度食品物料預煮、配制及濃縮產品，槽形鍋體、夾套加熱（蒸汽），蝸輪減速機傳動橫軸攪拌，由變頻器及無極調速控制攪拌轉速，攪拌器采用聚四氟乙烯漿，刮邊（翻滾物料）攪拌，無死角，機械傳動卸料、復位。

功能用途：

      1.用于豆沙、果蓉、果醬等食品加工及中藥等高粘度物料煮制和真空壓縮。

      2.物料在低溫80攝氏度濃縮，色澤好保持原味使原物料的營養不受破壞，物料加熱均勻，效率高節約能源。真空炒制可降低炒制溫度，避免過度受熱引起顏色及口味的劣化，保持原料原來的色、香、味。提高炒制效率，降低能耗，縮短炒制時間。溫度自動控制，并且攪拌均勻，自動翻蓋，自動出料減少勞動強度。

架體結構：

      鍋體：采用兩端橢圓封頭，長方體及半圓柱結構，夾套加熱，內膽采用0Cr18Ni9不銹鋼制造，鍋體內外拋光處理，達到衛生級標準。鍋體兩端采用機械密封，機械密封選用世界品牌博格曼，保證其性能與使用周期。

      架體：采用方管與板材焊接而成，外包不銹鋼。

      真空蓋：由蓋子軸、支撐軸、軸承座及密封條組成。鍋體上方有投料口，真空表，呼吸過濾口及真空管道組成。真空蓋開啟由液壓油缸控制，并有限位開關控制其開啟與關閉的位置。限位開關與鍋體具有互鎖功能，未達到設定位置，鍋體不能卸料，以對設備進行保護。

      攪拌系統：由攪拌電機、蝸輪蝸桿減速機、攪拌軸和食品級耐磨耐高溫四氟材料組成。

      卸料翻鍋系統：由卸料電機、鏈輪鏈條和蝸輪蝸桿組成。

      液壓系統：由液壓站、油缸組成。

      電器控制系統：由變頻器、溫控儀及控制面板組成。

      排水部分由排污閥和疏水閥組成。